针对问题：所有的企业都必须给员工缴纳公积金

是的，所有企业都必须给员工缴纳公积金。

从法律角度来看，《住房公积金管理条例》明确规定，单位必须为员工缴纳住房公积金，这是企业的法定义务。该条例第十四条指出，新设立的单位应当自设立之日起30日内办理住房公积金缴存登记，并在登记后的20日内为本单位职工办理住房公积金账户设立手续。单位不缴公积金的，将面临1万到5万元的罚款，甚至补缴不受时效限制。当企业拒绝缴纳公积金，且经住房公积金管理中心责令限期办理后仍不缴纳时，表明问题比较严重，应及时寻求法律途径解决。
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从法律角度来看，针对企业不缴纳公积金的问题，常见的处理方式有：

1. 向住房公积金管理中心举报：职工可以向当地的住房公积金管理中心举报企业的违法行为，要求企业补缴公积金。
2. 提起劳动仲裁或诉讼：如果住房公积金管理中心的处理结果不满意，职工可以提起劳动仲裁或向法院提起诉讼，要求企业承担法律责任。

选择处理方式时，建议职工先尝试向住房公积金管理中心举报，这是最直接且有效的途径。如果举报无果，再考虑提起劳动仲裁或诉讼，以维护自己的合法权益。
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从法律角度来看，针对企业不缴纳公积金的问题，在不同情况下，职工可以采取以下具体操作：

1. 企业明确拒绝缴纳公积金：职工应收集相关证据，如劳动合同、工资单等，向住房公积金管理中心举报。在举报时，要详细陈述企业拒绝缴纳公积金的情况，并提供相关证据。
2. 企业拖延缴纳公积金：职工同样可以向住房公积金管理中心举报，并要求企业限期补缴。如果企业逾期仍未补缴，职工可以向法院提起诉讼，要求企业承担法律责任。
3. 劳动合同中未明确公积金条款：即使劳动合同中未明确公积金条款，职工仍有权要求企业缴纳公积金。因为《住房公积金管理条例》明确规定，单位为职工缴纳公积金是法定义务，不受劳动合同条款的约束。在这种情况下，职工可以向住房公积金管理中心咨询并寻求帮助。

在处理此类问题时，职工应始终保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。